Arboleda Carménère Aconcagua Valley

Herkomst

Aconcagua Valley, Chili

Dit is Carmenère met een grote naam erachter. Arboleda is het privédomein van Eduardo Chadwick, dé autoriteit achter enkele van Chili’s beroemdste wijnen. In het glas knalt rijpe cassis los, met bramen, bosbessen, mokka, tabak en een kruidige tik. Vol, sappig en geconcentreerd, maar heerlijk zacht door de zijdezachte tannines. Geen groen randje, wél lekker veel smaak en een lange afdronk. Afkomstig van de Hijuelas-wijngaard en 14 maanden gerijpt op Franse barriques (waarvan 25% nieuw). Schenk hem bij entrecote, lamsrack met rozemarijn of geroosterde portobello met truffel.