Belle Colle 'Cru' Pajoré’ Barbaresco

Herkomst

Piemonte, Italië

Superieur, zijdezacht versmolten framboos-truffel-kersenbonbon-elixer. Breed, zwoel en krachtig maar fijne Nebbiolo-zuren geven de perfecte spanning. Massa’s ‘kasjmir-tannines’ van hoog niveau en een umami-karamel-zeezout-achtig karakter. Prachtig op dronk en zeer verleidelijk met een spectaculaire praliné-ceder-truffel finale. Spectaculaire, kaleidoscopische Nr. 1 Barbaresco Cru met hoge verfijning. Dit is waarom Barbaresco de koningin van Piemonte wordt genoemd. 24 maanden gerijpt op Slavonische eiken vaten. 100% Nebbiolo van de Cru-wijngaard ‘Pajoré’ (1,24 ha.).