Cairanne La Vitalis Domaine Jubain

Herkomst

Rhône, Frankrijk

Vitaal warm donkerrood. Betoverend bouquet van kers en aardbei met truffel, cacao en florale tonen van lelies en rozen. Schitterend ontwikkeld in de smaak, breed en deinend zacht vol zwarte kersen, bosbessenlikeur, truffels en melkchocolade. Heerlijk versmolten aardbeien- en frambozenzuur in de lange finale. Indrukwekkende Rhône Cru in verleidelijke Châteauneuf-truffel stijl. Dé ontdekking van de proeverij. 65 tot 100 jaar oude stokken: 60% Grenache, 20% Syrah, 10% Carignan, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault. 14% alc. Nu heerlijk tot 2032+ bij Marokkaanse lamsstoof, papardelle met ratatouille en wild met morilles.