Casale Burgio Carricante

Herkomst

Sicilië, Italië

Wijnen van Carricante worden gezien als de Siciliaanse tegenhanger van Loirewijnen zoals Pouilly-Fumé. En deze van Casale Burgio maakt crispy clear waarom. Stuivend, strak, enorm energiek met frisse groene limoen, citroengras en groene kruiden – het water loopt je gegarandeerd in de mond, alleen al bij het inschenken. Opvallend is ook de rokerige, vuursteen-achtige ondertoon. De smaak is ultra-sappig met een herhaling van alle geurimpressies. De vulkanische bodem, de grote verschillen in dag- en nachttemperatuur en de ziltige zeebriezen, dat alles geeft power en lift. Verbluffend. Steengoed.