Caves Velhas Reserva Encruzado

Herkomst

Dão, Portugal

Fonkelend goudgeelgroen. Intens Bourgondisch bouquet van citrus, steenfruit, banketbakkersroom en geroosterde cashewnoot met een vleugje wilde bloemen. Strakke aanzet met limoen en gele grapefruit, dan meer breedte in het middenrif met een mooie spanning tussen friszoete gele pruim, zilte ananas en citrus-sinaszeste. Impressies van hazelnoot, toast, ceder en noga geven complexiteit. Prachtige piraat TIP met precisie en ‘koel’ Bourgondisch fruit à la Puligny. Wat een trouvaille! 12 maanden gerijpt op Franse eiken barriques. 100% Encruzado. 13% alc. Nu heerlijk (karafferen aanbevolen), zal met flesrijping complexer worden tot 2034.