Château Bellegarde Margaux

Pak je mooiste wijnkaraf en je mooiste wijnglazen voor de beste wijnervaring van het jaar! Na het ontkurken schenk je deze Margaux over in die karaf (en dat mag ruim van tevoren). Zo geef je deze jonge top-Bordeaux de kans om 'los' te komen. En dat loont! Want dan ruik je en proef je al dat gelaagde Bordeauxfruit van rokerige cassis en zoete bosbes. En vervolgens komt ook die florale kersenfinesse van Margaux mooi naar boven. Met een klein puntje zwoele specerij. Eet er een mooie entrecôte bij en verbaas je over de kracht en de lengte. De invloed van de houtrijping is nu wat op de voorgrond, maar zal meer en meer gaan 'versmelten'. Geniet direct van enkele flessen en leg de rest dus voor langere tijd weg. Daar ga je later nog veel plezier aan beleven! Uitzonderlijk is het hoge aandeel (85%) Merlot - dat zie je zelden in Margaux. Maar paste perfect bij de de oogst 2021 die gunstig was voor dit druivenras. Aangevuld met 10% Cabernet Sauvignon en 5% Petit Verdot. 12 maanden rijping op vaten (deels nieuw) van Frans eikenhout met medium toast. Nu al van te genieten, houdbaar tot 2033. Top bij mooi rood vlees, entrecôte, rib-eye, krachtig wild, lamsbout en belegen kaas.