Chateau Haut de la Becade Pauillac

Herkomst

Bordeaux, Frankrijk

Weelderige zoete zwarte kersen en cassis met impressies van rozen, grafiet, ceder en cacao. Goed geconcentreerd met fijne silky tannines die al beginnen weg te smelten en plaats maken voor een opwekkende fraîcheur in de lange afdronk. Heerlijke, nu al verleidelijke TIP Pauillac uit groots jaar. Buurman van maar liefst 7 (!) Grands Crus Classés. Bekroond met 97/100 punten (Platina) door Decanter: “Very smart wine”. 12 maanden gerijpt op eiken barriques (40% nieuw, 60% 1e jaars). 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot. 14% alc. Nu al heerlijk (karafferen aanbevolen) bij gegrilde entrecote, lamsschouder, risotto met cantharellen en oude kazen tot 2040+.