Château Hermitage ‘Signature’ Mazeyres Pomerol

Heel direct in z’n romige, kruidige Merlot-weelde: typisch Pomerol. Naast sappig rood fruit als framboos, kers en aalbes bespeur je ook zoete zwarte bes, pruim en milde specerijen. Die spicy kick komt uit een toef Cabernet Franc, ook goed voor die mooie structuur. Alles subtiel ondersteund door zachte mokka en vanille uit de rijping van 18 maanden in Franse eikenhouten barriques (deels nieuw). Levendige, bijna muntachtige lift aan het einde. Gulle Pomerol die voelt alsof hij véél meer zou moeten kosten… Ideaal bij een mooie lamsbout uit de oven of belegen kaas.