Château Simard Cuvée Badon Fleurus Saint-Émilion Grand Cru

Herkomst

Bordeaux, Frankrijk

Betoverend bouquet van kruidig-aards Saint-Émilion bosfruit met truffel, sousbois, rozen en ceder. Schitterend gerijpt met veel laagjes: rode en zwarte kersen, cacao, truffel, ceder en peperkoek met volledig versmolten, nobele ‘kasjmir-tannines’. Heel vitaal dankzij de levendige fraîcheur van het klassieke jaar 2014. Indrukwekkende lengte. Schitterend gerijpte Grand Cru uit de kelder van Saint-Émilion-icoon Château Ausone. 80% Merlot, 20% Cabernet Franc van 30 jaar oude stokken. 13% alc. Nu op z’n top tot 2030+ bij Blanquette de veau (klassieke kalfsragout), eend, lam, risotto funghi en rijpe harde kazen.