Domaine Elodie Chalmeau Chablis

Herkomst

Bourgogne, Frankrijk

Levendig, fris en intens vol citrussorbet, gele grapefruit en sinaszeste met punch, body en grip. Punches above its weight: een partje ananas, zilte roomboter en oesterschelp tillen ‘m naar het niveau van een mooie minerale Chablis Grand Cru. Knisperend mineraal, loepzuiver van stijl en met een indrukwekkend lange, zilte afdronk. Niet voor niets bekroond met 93/100 proefpanelpunten. Super Chablis op Grand Cru niveau van klein familiedomein. Heerlijk bij oesters, gerookte forel, coquilles, asperges en risotto met groene kruiden.