Domaine Festiano La Grande Fierté

Herkomst

Pays d'Oc, Frankrijk

Massief zwart/paars, stralend en blakend! Zeldzaam dik: veelbelovend! Feest van overrompelend rijpe zwarte bessen; vooral cassis, maar ook bramen met een zwier zwarte pruim, afgetopt door een vleug rode bes uit de Merlot. Beeldschoon. Opvallend vettig mondgevoel; de term ‘kasjmier tannines’ viel tijdens de finale selectie. Krachtig en tegelijk subtiel... briljant! Het vers geroosterd eikenhout geeft nu al rook, vanille, leer en de belofte van edel ceder. AMAI! Wat een grootsheid voor dit geld...90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot. 14% alcohol. Geniaal bij lamsbout of schouder uit de oven, langzaam gegaard met tijm, rozemarijn en heel veel knoflook. Of oude brokkelige Gouda. Vanaf eind 2024 genieten, houdbaar tot 2034.