Domaine Rapet 'Clos de Roi' Beaune 1er Cru

Herkomst

Bourgogne, Frankrijk

Dit is Bourgogne zoals je hem hoopt te treffen. Helder robijnrood, verfijnd en loepzuiver, met sappige rode kersen, wilde aardbei en een subtiele hint van rozenblad. Daarachter ontvouwt zich laag voor laag een koele mineraliteit, een vleugje bosgrond en verfijnde kruidigheid. Slank, spannend en opvallend precies, met frisse zuren die de wijn lengte en energie geven. Een serieuze Beaune 1er Cru uit de prestigieuze Clos du Roi-wijngaard die nu al indruk maakt, maar moeiteloos kan rijpen tot 2036. Afkomstig van een familiedomein uit 1795. Een echte rising star in Bourgogne en nog relatief betaalbaar. Heerlijk bij kalfsvlees, gevogelte met paddenstoelen of een romige paddenstoelenrisotto.