Henri Clerc Pommard ‘Vieilles Vignes’ (3 flessen)

Herkomst

Bourgogne, Frankrijk

Glanzend en vettig diep zwartrood. Intens, expressief en superrijp. Zwoele kirsch, sappige kers, frisse bosaardbei; hartig Pinot Noir-karakter doorspekt met kruidig eikenhout. Dat behoorlijk genereus getoast is. Daardoor ontwaar je koffie, mokka en gebrande noten. Toefje munt geeft heel subtiel gedoseerd nieuw eiken weer. Typische Pommard Powerwijn met wat roze peper, rozen, vurigheid en rook. Bijna à la Barolo – er is zeker even sprake van een stevige jeugdige structuur. Die in de zeer lange afdronk plaats maakt voor een verleidelijke coulis aan kersen en cassis. 16 maanden gerijpt op eikenhout, waarvan 20% nieuw. 100% Pinot Noir. 13% alc. Glazen met brede kelken gewenst; ideaal is eerst even karafferen. Iets koel serveren (16°C is perfect). Bewaren tot 2031.