Kanakaris Roditis

Herkomst

Peloponnesos, Griekenland

Alsof je een frisse duik neemt in de Golf van Korinthe. Stuift het glas uit met stenig citrusfruit, mirabel, een vleug brembloesem en een koel zeebriesje. Superclean, knetterfris en heel ziltig. Citrus en grapefruit, mooie rijpe, sappige kern met een partje ananas. Goed geconcentreerd met punch en een krijtachtige textuur die doet denken aan Pouilly-Fumé – maar dan met Griekse flair. Lange, ziltige afdronk. Dit wil je na één slok meteen opnieuw inschenken. Supervondst, de ‘Pouilly-Fumé’ van Griekenland! 100% Roditis van 35 jaar oude stokken aangeplant op 1100 meter boven zeeniveau, vlak aan de Golf van Korinthe. Waar frisse berglucht en zeebries elkaar ontmoeten. Slechts 11,5% alc., maar barstensvol smaak. Ideaal voor wie intensiteit zoekt zonder zwaarte. Griekenland-expert en Master of Wine Julia Harding: “Extremely pure with piercing freshness. Chalky texture and impressive persistence. Very tight and a little salty on the finish.” Nu heerlijk tot 2029 bij oesters, geitenkaas, gerookte schelvis met asperges, tongfilet met beurre blanc.