(Organic) Bosio Passato Barolo

Herkomst

Piemonte, Italië

Zeer aantrekkelijke volrijpe Barolo. Verleidelijk bouquet van zoet rood fruit, bloemen, Piemontese specerijen en subtiel kruidig eiken. Al heerlijk drinkbaar vol vettig zoete rode kersen, bosbes, framboos, aardse specerijen, ceder, donkere chocolade en rozemarijn. Krachtig en zacht met super lengte. Heerlijke, drinkrijpe TIP Barolo uit fantastisch jaar. Erg goed. 36 maanden gerijpt op Slavonische eiken vaten. Nu drinken tot 2040 bij ossenhaas met paddenstoelen en truffel, pappardelle met wildzwijnragù en gerijpte Parmezaan.