(Organic) San Polino Brunello di Montalcino

Herkomst

Toscane, Italië

Diep warmrood met mahonie rand. Complex, aanlokkelijk bouquet van framboos, rode kers, rozenbottel, exotische specerijen, sigaar en truffel. De nobele smaak ontvouwt zich langzaam: kirsch, framboos, kers, ceder, truffel en cranberry vloeien naadloos in elkaar over. Krachtig, super geconcentreerd én verfijnd. Schitterende symbiose van rijp Brunello-fruit, zijdezachte ‘kasjmier’ tannines en levendige Sangiovese-fraîcheur. Monumentale, gelauwerde Nr. 1 Brunello uit groot jaar. Schier eindeloze afdronk. Van biodynamische topproducent. 100% Sangiovese Grosso. 14,5% alc. Nu heerlijk tot 2035+ bij ossobucco, pasta met wild, wagyu-ribeye, Parmezaan, gerijpte Pecorino