Sanprimo Velvetina Puglia

Herkomst

Puglia, Italië

Velvetina betekent letterlijk ‘fluweeltje’ – en wijnmaker Michele Paolicelli levert precies die belofte af: overrompelend mooi warm ‘satijnfruit’ (kersencoulis en zoete bosbessen) volop kruidig hout (espresso, mokka, munt en vanille) met een stroperig mondgevoel. Deinzend dikke 100% Primitivo die volledig op Frans eikenhout rijpte (helft nieuw, rest 1-2 jaar oud). Wat een zalvende verleider! 100% Primitivo. 14% alc. Wijn/spijs: dinerwijn, gegrild vlees, pasta met rijke (tomaat)saus, top bij Parmezaan, of als glas ‘los’ later op de avond. Drinktermijn: vanaf medio 2025 tot 2030.