Villa Portici Fiano Leggermente Appassite

Herkomst

Sicilië, Italië

Zo'n wijn waaraan je wil blijven ruiken en van wil blijven proeven. Intens tropisch fruit als perzik, abrikoos, ananas en frisse gele grapefruit met een vleugje bloesem. Rijk én levendig fris tegelijk met lang nazinderende afdronk. In de proefkamer gelijk bestempeld als de ‘Condrieu’ van Sicilië. (Condrieu: belangrijkste herkomstgebied voor witte wijn in de noordelijke Rhône van de druif Viognier, maar dan met een veel hoger prijskaartje dan deze smakelijke Fiano) Gemaakt volgens de intensieve appassimento methode waarbij de inheemse Fiano druiven eerst worden gedroogd voor nog meer smaakrijkdom. 13,5% alc. Heerlijk bij gebakken vis, salades, kipgerechten en de Aziatische keuken.