Domaine Bouthenet-Clerc Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc Au Paradis

Herkomst

Bourgogne, Frankrijk

Blinkend goudgeelgroen. Verleidelijk bouquet van witte perzik, citrus en vers gebakken brood, gedomineerd door kalksteen met een vleug zilte roomboter. Rijp en sappig met veel punch, knapperige citrus, nectarine, ananas en subtiel rokerig eiken. Heeft grip, spanning én rijpheid in een zilt-hartige ‘koele’ stijl à la Meursault-Perrières. Schitterende witte Nr. 1 Beaune in zilt-hartig koele stijl. Herproef op dag 7 bevestigde ook hier: dit is topkwaliteit. 12 maanden gerijpt op Frans eiken (30% nieuw). 100% Chardonnay van de op 300 meter hoogte gelegen lieu-dit Au Paradis met kalksteen-kleibodems. 13% alc. Nu heerlijk (karafferen aanbevolen) tot 2033