Calmel & Joseph AmsTramGram Altitude Chardonnay

Herkomst

Pays d'Oc, Frankrijk

Citrus, perzik en Golden Delicious appel melden zich als eerste, verderop vergezeld door ananas, een vleugje brioche en een likje zilte roomboter. Lekker sappig en zijdezacht, maar geen Chardonnay die onderuitzakt in zijn fauteuil. Want frisse zuren en fijne grip houden ‘m levendig. Subtiele vers geroosterde hazelnoot geeft extra Bourgondische allure. Chablis-achtige mineraliteit ontmoet zonnig fruit à la Mâcon. Bourgondisch lekker dus. Goud bij Chardonnay du Monde en 91/100 proefpanelpunten. 100% Chardonnay. 12,5% alc. Nu heerlijk tot 2031 bij coquilles met beurre blanc, kabeljauw met kruidenkorst en aspergerisotto met Parmezaan.